起源是間飲料店自 1995年起營業 經歷了各種轉變<br>賣翻天的珍珠奶茶、人氣仙草奶凍的竄起，從路旁復古塗鴉小屋、擁有鮮豔亮黃的搶眼特色建築<br>一直到現在，改建成了一棟擁有無敵景觀以及島上唯二電梯的高樓<br>從原本的飲品冰店轉型為複合式經營模式<br>結合了民宿經營 民宿房型延續了從前找茶店內元素，海洋藍、鮮豔黃 舒適温馨不失活力，當然 延續下去的 還有那對旅人的熱情。<br>東莒這個極少人知道得離離離島這裏沒有紅綠燈，這裏沒有都市的塵囂這裏人跟人的距離很近~<br>歡迎妳來慢慢感受不同的温度，想遠離塵囂、脱離世俗紛擾嗎?<br>只要給自己放個幾天假吧來吧，來趟與世無爭的小島之旅，<br>放慢腳步　找尋平靜　覓出屬於您安靜的角落。

如宏瑞大飯店在網頁上所寫的：Home is the right way，熱情的宏瑞老伯伯讓人覺得住進宏瑞就像走進自己的房間。宏瑞大飯店落成於1997年，位於北竿塘歧村裏最熱鬧的街道，從機場走到宏瑞只須花個3分鐘。飯店四周都是風景，左探短坡戰地風貌，右尋機場怪石崢嶸，前眺壁山雲海追逐，後賞沙灘羣鷗亂舞。宏瑞為旅客準備了多種客房，房間設備應有盡有，温馨的擺設，舒適的床鋪，讓逛了一天的疲憊身心獲得徹底的紓解。用餐時間可以上街品嚐在地美食，也可以就近在宏瑞的餐廳飽餐一頓，衝一壺好茶，聽主人說說馬祖的老故事，還可以進休閒室敲兩杆輕鬆一下。旅遊，從家開始；旅遊的心情，就像回家一樣。宏瑞老伯伯說，帶着一顆輕鬆自在的心，細細欣賞馬祖這一串散落在閩江口的珍珠。